Visita e Prova
Percorrendo todos os recantos na Quinta incluindo a adega-museu e acabando na sala de provas da moderna adega, com vista sobre as vinhas para uma prova única de um ou mais vinhos. A prova poderá ser harmonizada com queijos e enchidos da região. Programa disponível todo o ano.
Almoço na Quinta
Após uma visita guiada à Quinta e sem perder as vinhas do seu alcance, desfrute de um almoço vínico com variadas ementas tipicamente minhotas propostas. A prova de vinhos irá decorrer durante a refeição, onde lhe serão explicadas todas as harmonizações propostas. Ideal para desfrutar entre amigos ou em família. Programa disponível todo o ano.
Picar à Minhoto
Visita à adega e vinhedo. Experiência com prova de vinhos Quinta de Santiago. Degustação de algumas iguarias preparadas com vegetais da quinta, fruta da quinta, sabores e produtos do Minho onde os visitantes podem inclusive confeccionar um dos pratos. Programa disponível todo o ano.
Piquenique nas Vinhas
Com a sua cara-metade, entre amigos ou em família, após uma Visita e Prova de Vinhos, sugerimos que reserve o seu cesto de piquenique e parta à aventura entre vinhas e vinhedos. Quando encontrar o seu perfect spot, estenda a manta e deguste o vinho e as iguarias que lhe foram reservadas. Programa disponível de Abril a Outubro.
Experiências de Vindima
Arranca bem cedo por causa do calor e pode ser uma experiência de meio-dia ou dia completo, terminando com o almoço de vindima ou com o lavar dos cestos. A receção começa com a explicação do programa, formação na arte da vindima e entrega de farnel para o meio da manhã (bucha). Os vindimadores por um dia poderão ainda visitar os trabalhos na adega percebendo o processo de receção da uva e fazer uma prova de mosto e vinho na sala de provas. Disponível no período de vindima.
Experiências para Crianças
“Pequenos grandes enólogos” vão visitar as vinhas para conhecer a vida da videira e a casta Alvarinho, o pomar em busca dos aromas das nossas frutas e depois, em jeito de prova, são desafiados a descobrir “às cegas” os aromas e sabores de frutas na sala de provas. Programa disponível de Abril a Outubro.
Yoga & Ayurveda among Vineyards
Uma experiência completa para abrandar de forma mais consciente, no ambiente da Quinta de Santiago, onde a calma e a natureza são elementos perfeitos para carregar baterias. Um programa desenvolvido para acolher todo o tipo de praticantes, que serão orientados segundo as filosofia do Yoga e Ayurveda, para estabelecer o foco na respiração, postura, rotinas e alimentação, desfrutando da envolvência da quinta e dos seus elementos naturais e integrais. No final, uma prova de vinhos, chás ou fruta da Quinta.