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EXPERIÊNCIAS

Na Quinta de Santiago estamos sempre preparados para receber os amigos, que são, no fundo, todos os que queiram conhecer o nosso território, a nossa história, e provar os nossos vinhos.

EXPERIÊNCIAS

Na Quinta de Santiago estamos sempre preparados para receber os amigos, que são, no fundo, todos os que queiram conhecer o nosso território, a nossa história, e provar os nossos vinhos.

«Do alto da casa senhorial, em pedra, deslumbra-se toda a paisagem ao seu redor: o espigueiro, a emblemática Capela de S. João Batista e, mais adiante, o caminho das Gloriosas que nos conduz a uma grande poça, onde repousam nenúfares embalados pelo som melancólico da água cristalina da nascente que serve de regadio ao bonito vinhedo da famosa casta branca – o Alvarinho».

Esperem uma visita onde descomplicar o vinho e partilhar experiências vinhateiras é o mote para um passeio pelas vinhas até à moderna sala de provas e adega, passando pela pérgula, a capela, o espigueiro e terminando na adega-museu, local de convívio e de partilha de memórias intensas.

Visita e Prova

Percorrendo todos os recantos na Quinta incluindo a adega-museu e acabando na sala de provas da moderna adega, com vista sobre as vinhas para uma prova única de um ou mais vinhos. A prova poderá ser harmonizada com queijos e enchidos da região. Programa disponível todo o ano.

Almoço na Quinta

Após uma visita guiada à Quinta e sem perder as vinhas do seu alcance, desfrute de um almoço vínico com variadas ementas tipicamente minhotas propostas. A prova de vinhos irá decorrer durante a refeição, onde lhe serão explicadas todas as harmonizações propostas. Ideal para desfrutar entre amigos ou em família. Programa disponível todo o ano.

Picar à Minhoto

Visita à adega e vinhedo. Experiência com prova de vinhos Quinta de Santiago. Degustação de algumas iguarias preparadas com vegetais da quinta, fruta da quinta, sabores e produtos do Minho onde os visitantes podem inclusive confeccionar um dos pratos. Programa disponível todo o ano.

Piquenique nas Vinhas

Com a sua cara-metade, entre amigos ou em família, após uma Visita e Prova de Vinhos, sugerimos que reserve o seu cesto de piquenique e parta à aventura entre vinhas e vinhedos. Quando encontrar o seu perfect spot, estenda a manta e deguste o vinho e as iguarias que lhe foram reservadas. Programa disponível de Abril a Outubro.

Experiências de Vindima

Arranca bem cedo por causa do calor e pode ser uma experiência de meio-dia ou dia completo, terminando com o almoço de vindima ou com o lavar dos cestos. A receção começa com a explicação do programa, formação na arte da vindima e entrega de farnel para o meio da manhã (bucha). Os vindimadores por um dia poderão ainda visitar os trabalhos na adega percebendo o processo de receção da uva e fazer uma prova de mosto e vinho na sala de provas. Disponível no período de vindima.

Experiências para Crianças

“Pequenos grandes enólogos” vão visitar as vinhas para conhecer a vida da videira e a casta Alvarinho, o pomar em busca dos aromas das nossas frutas e depois, em jeito de prova, são desafiados a descobrir “às cegas” os aromas e sabores de frutas na sala de provas. Programa disponível de Abril a Outubro.
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