RASCUNHO
Da vontade de explorar e potenciar o nosso terroir e a nossa imaginação, através da experimentação de novas práticas na vinha, novas vinificações em adega, ousar na imagem com novas roupagens, novas parcerias com produtores, novos lotes, novas castas, sem regras, sem dogmas e sem medo de arriscar, criamos em 2015 a marca “Rascunho”. A representação do lado experimental e criativo da Quinta de Santiago e com intenção de ensaiarmos novos caminhos, partilhando os resultados, ideias e experiências, com os apreciadores.
RASCUNHO
LANÇAMENTOS
3ª EDIÇÃO – “Rascunho by Quinta de Santiago 2015 vindima de Outono”
O nosso terceiro Rascunho foi lançado no final de 2019. Mais uma vez, valorizamos o potencial de guarda da casta rainha da região numa produção experimental, de 592 garrafas, do ano de 2015, com a enologia novamente a cargo de Abel Codesso. Trata-se de um vinho doce, com uma acidez crocante, cheio de carácter, com desacertos, cheio de paixão e expressão vibrante. Fino, fresco, elegante e persistente.
2ª EDIÇÃO – “Rascunho by Quinta de Santiago 2014”
O nosso segundo Rascunho foi lançado no final de 2018. Valorizamos, uma vez mais, o potencial de guarda da variedade Alvarinho numa produção experimental, ainda mais reduzida, de 500 garrafas, do ano de 2014. É este então a segunda edição do Rascunho mas, na verdade, o primeiro que fizemos! Apresenta-se como um vinho vibrante e autêntico muito expressivo da resistência ao tempo da casta. Fino, elegante e muito persistente no final.
1ª EDIÇÃO – “Rascunho by Quinta de Santiago 2015”
O nosso primeiro Rascunho foi lançado em Fevereiro de 2018. Um tributo ao potencial de guarda da casta rainha da região − Alvarinho − numa produção muito reduzida, exemplo único e não replicável que resulta de uma micro-vinificação experimental, em balseiro de carvalho francês, de 2.000L, novo, no ano excecional de 2015. Um vinho surpreendente, cheio de carácter, com desacertos, cheio de paixão e expressão vibrante. Fino, elegante e muito longo no final.
