QUINTA DE SANTIAGO ALVARINHO RESERVA
Elaborado exclusivamente com uvas produzidas em solos franco-argilosos com calhau rolado na nossa propriedade, este vinho passou por fermentação controlada em carvalho francês e inox, tendo estagiado durante 8 meses sobre borras finas com battonage.
QUINTA DE SANTIAGO ALVARINHO RESERVA
DETALHES
REGIÃO Vinhos Verdes – Sub-Região de Monção e Melgaço
ANO DE COLHEITA 2020
CASTAS Alvarinho
ENOLOGIA Abel Codesso
ÁLCOOL 13,5%
NOTAS DE PROVA
Apresenta cor citrina. O aroma é elegante e complexo, notas mentoladas, de fruta e flores de citrinos envolvidas em suave madeira. Corpo equilibrado, encorpado e persistente com uma frescura e intensidade de fruta únicas.
SUGESTÕES DE CONSUMO
A elegância e o equilíbrio deste vinho fazem dele a companhia ideal para marisco, peixe, cozinha asiática, queijos, caça e carnes brancas, em especial de aves. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e 12ºC.
