QUINTA DE SANTIAGO ROSÉ
Elaborado exclusivamente com uvas produzidas em solos franco-argilosos com calhau rolado na nossa propriedade, trata-se de um vinho que estagiou durante 5 meses sobre borras finas com battonage.
QUINTA DE SANTIAGO ROSÉ
DETALHES
REGIÃO Vinhos Verdes – Sub-Região de Monção e Melgaço
ANO DE COLHEITA 2018
CASTAS Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alvarinho
ENOLOGIA Abel Codesso
ÁLCOOL 12,8%
NOTAS DE PROVA
Apresenta-se brilhante com cor salmão. O aroma é delicado, com notas de fruta silvestre, raspa de limão e ligeira nota floral. Corpo equilibrado, seco e persistente. Fresco e longo com notas minerais, fruta branca e salinidade final.
SUGESTÕES DE CONSUMO
O equilíbrio e frescura deste vinho fazem dele a companhia ideal para entradas, saladas, peixe, marisco, carnes brancas e cozinha asiática. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e 12ºC.
