SOU ALVARELHÃO
Este é um projeto conjunto do produtor Quinta de Santiago e do enólogo e produtor Nuno Mira do Ó. Nasce da amizade sincera e é inspirado no “Rock”, paixão comum para além das vinhas e dos vinhos! De intervenção minimalista, este tinto sério e elegante procura exprimir todo o potencial do Alvarelhão (ou Brancelho) numa região que em tempos já foi dominada por vinhas tintas.
SOU ALVARELHÃO
DETALHES
REGIÃO Vinhos Verdes – Sub-Região de Monção e Melgaço
ANO DE COLHEITA 2020
CASTAS Alvarelhão
ENOLOGIA Nuno Mira do Ó
ÁLCOOL 11.5%
NOTAS DE PROVA
Cor média, aberta. Nariz profundo e elegante com notas de frutos vermelhos, pimenta, canela e ervas aromáticas. Boca texturada e fresca com boa estrutura de taninos muito suaves, acidez vibrante e final longo nas notas de fruta e especiaria.
SUGESTÕES DE CONSUMO
É um vinho pleno de elegância, tensão e complexidade que lhe conferem grande potencial gastronómico desde pratos mais leves até pratos com mais gordura. Será um excelente companheiro para os pratos Minhotos mais tradicionais mas também para queijos, caça, carnes vermelhas e peixes gordos.
